MUSTACCIOLI Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta

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    MUSTACCIOLI Ricetta facile di Benedetta
    Voi come li chiamate? Mustaccioli, mostaccioli, mustazzoli o in altro modo? Questi deliziosi dolci natalizi a forma di rombo sono diffusi un poโ€™ in tutto il sud dello Stivale con nomi diversi e con tante varianti regionali. In tutti i casi sono dei biscotti incredibili: speziati, dalla consistenza insieme croccante e morbida e ricchi di energia! Sono proprio lโ€™ideale come dessert nel periodo delle festivitร  natalizie, ma in tanti li preparano anche giร  nel mese di novembre.
    La mia ricetta dei Mustaccioli prevede, come quella napoletana, la presenza del โ€œpisto di spezieโ€, un pestato di spezie in cui non possono mancare la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Reperirlo giร  pronto non รจ semplice, quindi il mio consiglio รจ di prepararlo in casa (le dosi delle varie spezie possiamo tranquillamente deciderle in base ai nostri gusti). Il cacao allโ€™interno e il cioccolato fondente come copertura li rendono super golosi, il miele addolcisce e ammorbidisce lโ€™impasto e la scorza di limone lo aromatizza (ma va benissimo anche quella dโ€™arancia). Questi ingredienti, insieme alle mandorle tritate e al resto, creano un impasto che allโ€™assaggio sprigiona unโ€™esplosione di sapori davvero squisita! I mustaccioli tradizionali sono abbastanza grandi, e anche io li faccio di circa 9 cm di lunghezza, ma volendo si possono fare anche mignon, considerando che in tal caso impiegheranno meno a cuocere.
    Nonostante ci siano molti ingredienti, il procedimento per realizzare questi biscotti รจ semplicissimo! Poca fatica e anche poco tempo e avremo un dolce dalla bontร  insuperabile da servire sulle nostre tavole natalizie. Possiamo conservare i nostri deliziosi mustaccioli in un contenitore ermetico rivestito di carta forno, in luogo fresco e asciutto. Ma se in casa fa caldo, รจ bene conservarli in frigo per evitare che la copertura di cioccolato si sciolga. Scommetto che vi รจ venuta voglia di provare a farliโ€ฆ forza, vediamo insieme come realizzarli e se li proverete scrivetemi nei commenti se vi sono piaciuti e se magari deciderete di regalarli per Natale!
    INGREDIENTI
    250 gr di farina 00
    90 gr di miele
    75 gr di mandorle
    20 gr di cacao amaro
    90 gr di zucchero
    100 gr di olio di semi
    la buccia grattugiata di 1 limone
    30 ml di rum
    5 gr di ammoniaca per biscotti
    5 gr di pisto di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano)
    500 gr di cioccolato fondente

    RICETTA STAMPABILE โ–บ www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/mustaccioli/
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    #mustaccioli #mostaccioli #ricetta

    Pubblicato il Mese fa

    Commenti

    1. Fatto in Casa da Benedetta

      INGREDIENTI 250 gr di farina 00 90 gr di miele 75 gr di mandorle 20 gr di cacao amaro 90 gr di zucchero 100 gr di olio di semi la buccia grattugiata di 1 limone 30 ml di rum 5 gr di ammoniaca per biscotti 5 gr di pisto di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano) 500 gr di cioccolato fondente RICETTA STAMPABILE โ–บ www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/mustaccioli/ Il mio nuovo Libro "In cucina con Voi" โ–ถ๏ธŽ amzn.to/37yRsL7

      1. Nicolas Lombardo

        @Giovanna Marcelli cosa

      2. Nicolas Lombardo

        @Giovanna Marcelli mn

      3. Nicolas Lombardo

        @Giovanna Marcelli cosa

      4. Nicolas Lombardo

        @Giovanna Marcelli cosa

      5. Nicolas Lombardo

        @Giovanna Marcelli cosa?????????????

    2. Cristian Villani

      Ti vedo sempre benedetta questa รจ la mia ricetta preferita ciao

    3. Progetto Speculum

      Solamente questa ricetta vale la nostra iscrizione e naturalmente il "ci piace". Complimenti e... GRAZIE!

    4. Tina Mondrone

      Dove si compra l ammoniaca x dolci ?

    5. Gaetana Gentile

      Buonissimi,bravissima semplicemente.

    6. Anna Fasano

      Bravissima

    7. Vanna Stacchiotti

      Complimenti come sempre Benedetta li farรฒ sicuramente per offrirli a mio genero che e abruzzese. Le tue ricette sempre ottime e sopratutto facilmente replicabili,sono una nonna che ama cucinare di tutto.hp il lievito madre da qualche anno,lo amo il mio Golia e con lui storno pane ogni settimana con molto successo."il pane della nonna รจ il migliore" a detta dei miei nipoti.non potresti proporci ricettive con lievito madre? Un grande abbraccio anche al simpaticissimo consorte Marco.nonna Vanna ospitaletto (BS)

    8. Maria Antonietta Simeone

      Deliziosi,grazie Benedetta,sei la nostra dolcezza.

    9. Nunzia De Donato

      Brava buoni i dolci ..E Bello il sotto fondo musicaleeeee๐Ÿ’ฏ๐Ÿ’ฏ๐Ÿ’ฏ

    10. Patrizia Grifo

      Ciao Bene , posso sostituire lโ€™ammoniaca con il bicarbonato grazie sei sempre il top ๐Ÿ’‹๐Ÿ’‹๐Ÿ’‹โค๏ธ๐Ÿ’‹โค๏ธโค๏ธโค๏ธ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘‹

    11. Francesca Gargano

      ๐Ÿ˜๐Ÿ‘

    12. Patricia Barraco

      Hummm ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿป

    13. Ela Magli

      Grazie Benedetta, li ho fatti e devo dire che sono usciti da urlo๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿ‘

    14. Marisa Tanimi

      Davvero buonissimi๐Ÿ˜‹ sono piaciuti tantissimo

    15. Davide Pagani

      Una domanda se non ho lโ€™amoniaca per dolci cosa posso usare?

    16. Giuliana Gagliardi

      USI GLI STRUMENTI DI CUCINA PER LAVORARE. MAI LE MANI NUDE. E' UN METODO POCOI IGIENICO. MI FA SCAPAPARE L'รฌAPPETITO

    17. Maria Di Maio

      Mandorle con la cioccolata

    18. Patrizia Celani

      Sei unica! ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

    19. stefania di maio

      Woooowww!!! Quanto li vorrei adesso ๐Ÿ˜‚๐Ÿ’š๐Ÿ˜†

    20. Rina Cappellone

      bng

    21. Giovanna Brandimarti

      Ma i mustaccioli non vengono fatti con la componente del mosto?

    22. Seve Tomaino

      Ciao! Se uso un tagliabiscotti...quello che rimane si puรฒ impastare nuovamente?

    23. Ela Magli

      ๐Ÿคฉ bravissima ๐Ÿ‘๐Ÿคค

    24. Loretta Rossi

      Cara benedetta sei mitica! Mi dici con che cosa posso sostituire l ammoniaca? Grazie

    25. Sophy Inguscio

      Bravissima. Bella ricetta

    26. ฮฯ„ฮนฮฝฮฑ ฮฆฮฟฯฯ„ฮท

      ฮ•ฮฏฮฝฮฑฮน ฯ„ฮญฮปฮตฮนฮฑ ฮผฯ€ฯฮฌฮฒฮฟ ฯƒฮฟฯ… ,๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ท๐ŸŒบ๐ŸŒบ๐ŸŒบ๐ŸŒบ๐Ÿฆœ

    27. Romina Palma

      Buoni

    28. Giuliana De Marco

      Le dosi per il pisto? Quanta cannella, quanti chiodi di garofano ecc.?

    29. Bianca Catania

      Ciao Benedetta sei bravissima .. vorrei sapere in sostituzione di tutta la frutta secca ..cosa posso mettere ? Grazie ๐Ÿ˜˜๐Ÿ’ž

      1. Bianca Catania

        Ok Benedetta .. grazie di cuore ๐Ÿ’—๐Ÿ’ž

      2. Fatto in Casa da Benedetta

        Ciao Bianca, vanno bene anche senza frutta secca ๐Ÿ˜˜

    30. Denise Esteves

      ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

    31. Giuseppa Scalzo

      G

    32. eugenia borza

      Mmmm!!! Ho giร  l'acquolina in bocca. Come si fa senza di te, grazie per tutte le tue ricette, sei fantasticaa!!! โค

    33. Domenica Mart

      Scusa Benedetta perchรฉ il cioccolato che messo come glassa e rimasto morbido? Grazie sei sempre bravissima.

    34. Jessy Jess

      Please translate your recipes in English because your recipes looks amazingly delicious! I translated it on google but Im not sure if its correct? 250 grams of flour 00 90 grams of honey 75 gr of almonds 20 gr of bitter cocoa 90 grams of sugar 100 gr of seed oil the grated rind of 1 lemon 30 ml of rum 5 grams of ammonia for biscuits 5 gr of spice pisto (cinnamon, nutmeg, cloves) 500 gr of dark chocolate

    35. Luigia Colella

      Benedรฉ si a nummr 1

    36. Blerta Sulo

      I love the music too

    37. Immacolata Falcone

      Ciao benedetta ho provato a fare i mostaccioli ma mi dispiace per me non รจ la ricetta giusy

    38. ely tify

      Al posto del miele cosa potrei mettere?

    39. Marielena Rodas

      Muy buenas tardes Estรกn deliciosas sus recetas gracias pero querรญa pedirle algo si puede en la receta de conservas de duraznos que tiempo los dejo para que la conserva este lista en espaรฑol por favor mil gracias por sus recetas la felicito

    40. Lisa Marino

      Sei bravissima e una donna dolcissima

    41. Romana Bronzati

      Eccellente๐Ÿพ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅณ

    42. Egidia Riva

      Li ho fatti sono bellissimi ma un po secco l'impasto come mai.? Ho dovuto aggiungere i liquidi..

    43. gonul altikulac

      ๐Ÿ™๐Ÿผ emeฤŸine saฤŸlฤฑk ๐Ÿ’ฏ๐ŸŒน

    44. Tania Caruso

      Mella devo fare

    45. Tania Caruso

      Brava benedetta sei bravissima complimenti

    46. Lella Sessa

      Bravissima come sempre

    47. Lella Sessa

      Bravissima come sempre

    48. Mery Daria

      Complimenti ...io ti seguo da tanto ...li ho provati a fare xo non so XK hanno un sapore un po forte di spezie e ammoniaca ne ho messo troppo ??

    49. Il fan Di gabby16bit

      Mia nonna ti segue,ma alla tv,quindi anchโ€™io ti seguirรณ๐Ÿ˜€

    50. Giulia Giotti

      Mi piacciono molto come biscotti, li farรฒ โค๏ธโค๏ธโค๏ธโค๏ธ

    51. Carmela Crispino

      Ciao benedetta ti volevo dire al posto del miele che posso mettere

    52. debby 23

      Bellissimo!!

    53. Carmela Siciliano

      Ciao Benedetta, vorrei fare i mustaccioli ma non ho l'ammoniaca posso usare il lievito per dolci?

    54. Marinella Luperto

      Volevo chiedere se รจ possibile sostituire le mandorle con le nocciole?

    55. Marinella Luperto

      Ciao Benedetta complimenti, li farรฒ il piรน presto possibile

    56. Eliana Alves

      Fantรกstico Benedetta๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ท

    57. Claudio Carbone

      Buoni col cioccolatoo! Si fanno anche in Sardegna Ma senza il cioccolato con uva passa miele eccetera ๐Ÿ˜

    58. Ciro Preziuso

      buonissimi

    59. Maddalena Bisceglie

      Buonasera Benedetta ho cercato l'ammoniaca per dolci ma non lo trovata, con cosa posso sostituirla? Grazie sei unica.โ™ฅ๏ธ

    60. Nana Komatsu

      .-.

    61. niduoe stre

      Mamma mia Benedetta!!๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Io questi li adorooooo๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Come si dice....รˆ BONI UN BEL PO'!!!๐Ÿ‘๐Ÿ˜‰๐Ÿค—โค

    62. Edoscotto 07

      Like se li chiami mustaccioli ๐Ÿ‘‡

      1. niduoe stre

        Brava sono buonissimi

    63. Nadia Coscia

      Ciao Benedetta..con questa dose quanti ne vengono... cmq complimenti..

    64. Maria Rosa Elena Zubbiani

      Brava Benedetta, da tempo cercavo questa ricetta ๐Ÿ˜‹

    65. Assunta Pecchia

      Sei bravissima come sempre ๐Ÿ˜˜

    66. maria pultronaggio

      Ciao Benedetta Non ci vuole la carruba in questa ricetta siciliana?

    67. maria pultronaggio

      Ciao Benedetta io sapevo che ci voleva la carruba nella ricetta siciliana

    68. Emily An

      Merci pour la merveilleuse recette โค๏ธ Si je prรฉfรจre substituer le beurre ร  lโ€™huile pouvez-vous me conseiller?

    69. rosa paluzzi

      Scusa, ma le uova non ci vanno? Facci sapere, perchรฉ vogliamo farli. Grazie

      1. Emily An

        Ciao Benedetta! Li ho appena fatti, sono buonissimi e sono Stati super approvati in famiglia ๐Ÿฅฐ. Complimenti perchรฉ sei una garanzia ormai per me.

    70. Rosy Di Paolantonio

      I mustaccioli stupendi con una meravigliosa musica in sottofondo mi tolgono la tristezza ๐Ÿ˜‹ grazie benedetta, sei una Grande!!!! E complimenti per le tua apparizione in TV domenica, ti stimo molto sia per la tua bravura che per la tua dolcezza โค๏ธ

    71. Annamaria Ferrara

      Annamaria

    72. Adelaide Esposito

      Bravissima ,Benedetta,sembra tutto facile fatto da te .Grazie

    73. Helen Alfred

      Merci pour la merveilleuse recette โค๏ธ Si je prรฉfรจre substituer le beurre ร  lโ€™huile pouvez-vous me conseiller?

    74. Charming nowhere to hide

      Questa ricetta mi riporta all'infanzia, i miei nonni paterni li mandavano a casa, vista la grande distanza ( Campania - Sardegna), per le festivitร  natalizie. Grazie...๐Ÿ˜‹๐Ÿคค๐Ÿ˜˜๐Ÿค—

    75. Angela CAJOT-RICCI

      Ciao ! Che bellissimi, li proverรณ per Natale ! Grazieee! Ho 2 domande : con cosa rimpiazzo l'ammoniaca se non ne ho? E posso mettere 100gr di burro invece dell'olio ? Grazie per la risposta! ๐Ÿ˜‹๐Ÿค—

      1. Charming nowhere to hide

        ๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ™‹๐Ÿผโ€โ™€๏ธand this time you showed your talent as in every one of your videos bravo and respect๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ‘๐Ÿ””๐Ÿ””๐Ÿ””๐ŸŒน

    76. Olimpia De Prosperis

      Li adoro ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

    77. Giuseppe Devenuto

      Brava sono buonissimi

    78. Cristina Mentessi

      Ciao a tutte/I sapete dirmi per quanto tempo si possono conservare questa meraviglia di mustaccioli

    79. Artemis Dana

      Bella anche la canzone.

    80. white cloud

      Posso farli con le nocciole?

    81. cinzia frazzi

      Buonissimi E Facilissimi ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹Gnam ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘GRAZIE ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜โค

      1. huttio srreu

        Tolles Rezept Geile Musik ๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“

    82. carla pisano

      Ciao,da noi in Sardegna i mustaccioli si fanno con mandorle ,uva passa,miele e quant'altro ,,,, bacione grande

      1. huttio srreu

        Riquisรญma receta ๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ฏ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ

    83. huttio srreu

      Stavo lavorando, faccio una pausetta veloce e tu mi fai questo???? Dovrebbero darti gli arresti domiciliari...a casa mia!!!!!๐Ÿ˜˜๐Ÿคช๐Ÿค—

    84. El vira

      Ciao Benedetta! Li ho appena fatti, sono buonissimi e sono Stati super approvati in famiglia ๐Ÿฅฐ. Complimenti perchรฉ sei una garanzia ormai per me.

      1. huttio srreu

        Questa ricetta mi riporta all'infanzia, i miei nonni paterni li mandavano a casa, vista la grande distanza ( Campania - Sardegna), per le festivitร  natalizie. Grazie...๐Ÿ˜‹๐Ÿคค๐Ÿ˜˜๐Ÿค—

    85. Imam Daraoucheh

      Benedetta pura felicitร . Grazie dalla Giordania.

    86. Monica De Cristo

      Benedetta mitica super Benedetta! Bella ,brava e genuina! Grazie di ogni tua ricetta pubblicata con amore ! Posso sostituire l'ammoniaca con il cremor tartaro?๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜„

    87. Samira Sisi

      Il rum รจ fondamentale? Posso non metterlo?

    88. Filippo Longobardi

      Li fai anche per che li vuole comprare?sei bravissima

    89. Carmela Anneto

      Ricette per fare le conserve sotto olio

    90. Nicecake And Food

      ๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ™‹๐Ÿผโ€โ™€๏ธand this time you showed your talent as in every one of your videos bravo and respect๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿ‘๐Ÿ””๐Ÿ””๐Ÿ””๐ŸŒน

    91. Giuseppina D'angella

      Bravissima Benedetta complimenti

    92. Miriam Ferri

      Fatti...sono buonissimi!

    93. Maria A

      Bravissimaaaaa

    94. Maria Grazia Lauletta

      Che meraviglia ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

    95. Valentina Viserta

      In questo periodo i miei zii di Sarno inviavano a mia nonna un pacco pieno di Mustaccioli e Roccocรฒ. Aspettavo sempre con trepidazione quel periodo dell'anno perchรจ amo alla follia questi dolci!

    96. mara basso

      Qui da noi in Puglia si puรฒ aggiungere anche il vincotto๐Ÿ˜Š

    97. LAS RECETAS DE MAMA ROSARIO

      Riquisรญma receta ๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ฏ๐Ÿ‘๐Ÿผ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ๐Ÿ‘๐Ÿพ

    98. Alice Classen

      Tolles Rezept Geile Musik ๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“๐Ÿ’“